Методические рекомендации по применению БАД РЕКИЦЕН-РД спортсменами, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Вятский государственный гуманитарный университет»
Факультет физической культуры
Кафедра медико-биологических дисциплин

В.А. Оборин, Ю.С. Мясников, М.А. Морозова, Е.В. Свинар, М.Л. Сазанова, Г.А. Попова, Н.Л. Демина, Н.А. Бурков, Н.А. Смирнова, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов

Киров, 2014 г

     Настоящие методические рекомендации составлены на основании выполнения научно-исследовательской работы по теме: «Экспериментальные исследования по изучению влияния БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональное состояние организмов спортсменов, занимающихся лыжными гонками и конькобежным спортом, их физическую работоспособность и спортивный результат» в рамках договора № 413/13-ю, заключенного между обществом с ограниченной ответственностью «Ягодное Плюс» и ФГБОУ ВПО «Вятский государственный гуманитарный университет от 20. 12. 2013 г.

    Рекомендации содержат положения по фармакологическому обеспечению высококвалифицированных спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, с помощью препарата БАД «Рекицен-РД».

    Эффективность препарата БАД «Рекицен-РД» проверена на 16 спортсменах, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, Вятского Государственного гуманитарного университета. Исследования проведены тренерами кафедры спортивных дисциплин, преподавателями, аспирантами и студентами на кафедре медико-биологических дисциплин факультета физической культуры ВятГГУ.

    Рекомендации предназначены для тренеров, врачей сборных команд Российской Федерации и врачей специалистов, занятых в проведении медицинских обследований спортсменов, участвующих в мероприятиях по медико-санитарному и медико-биологическому обеспечению подготовки спортсменов, а также для тренеров, обеспечивающих подготовку спортсменов сборных команд городского, областного, окружного уровней. Данные рекомендации будут полезны и спортсменам, занимающихся скоростно-силовыми видами спорта.

    На сегодняшний день современный спорт, а особенно спорт высоких достижений, не может существовать без фармакологического сопровождения [1, 3, 5, 7, 13, 14, 16, 17]. Это обусловлено тем, что спорт высших достижений на современном этапе его развития характеризуется резким обострением конкуренции среди спортсменов на международном уровне. При этом уровень рекордов уже подходит к зоне абсолютных, предельных возможностей человека, как биологического вида. Следовательно, для достижения спортсменом высоких результатов, требующих выполнения предельных физических и психоэмоциональных нагрузок, необходимо использование не только научно обоснованные методы тренировки, но и фармакологической поддержки. Поэтому исследования в области спортивной медицины, спортивной фармакологии и спортивной реабилитации очень необходимы при решении целевых задач спортивной подготовки спортсменов высокой квалификации (Базовые и типовые программы).

    Однако следует помнить, что специфика спортивной деятельности определяет запрет на использование любых средств и методов, которые относятся к перечню допингов. Это необходимо учитывать при применении тех или иных фармакологических препаратов [1, 16, 17].

    Занятие спортом предъявляет к организму спортсменов высокие требования и в первую очередь обеспечение его необходимыми питательными веществами и кислородом [3, 7, 13, 15]. В методических рекомендациях [1], разработанных в «Центре лечебной физкультуры и спортивной медицины Федерального медико-биологического агентства» и специалистами ФГБУ ФНЦ ВНИИФК под редакцией проф. С.Н. Португалова, придается большое значение средствам и методам фармакологического питания спортсменов, среди которых важная роль отводится БАД различного состава и разной направленности действия. Авторами методических рекомендаций предложен оригинальный вариант общей классификации субстратных и биологически активных пищевых добавок для спортивного питания различного уровней. Согласно этой классификации к БАД причислены следующие группы веществ:

- гепатопротекторы и желчегонные средства, которые оказывают стабилизирующее и восстанавливающее воздействие на клетки печени;

- витаминные и минеральные комплексы (с содержанием витаминов и микроэлементов более 100% от рекомендуемой дневной потребности);

- заменители пищи и жиро-сжигающие вещества, которые используются для регуляции веса тела;

- растительные и системные адаптогены;

- иммуномодуляторы или вещества, оказывающие воздействия на уровень иммунной активности организма;

-анаболизирующие средства;

- антиоксиданты и антигипоксанты.

    Однако, в большинстве случаев, указанные добавки производятся иностранными фирмами, что значительно затрудняет их широкое применение отечественными спортсменами.

    В нашей стране разработан уникальный препарат БАД «Рекицен-РД», который прошел клинические испытания в различных лечебных учреждениях России и нашел практическое применение в качестве незаменимого компонента функционального питания при широком спектре вариантов патологии [11, 12].

    В доступной литературе нет сведений о применении этого препарата в спортивной медицине и спортивной реабилитации. Следовательно, изучение влияния препарата «Рекицен-РД» на функциональную готовность, физическую и спортивную работоспособность у спортсменов различной специализации и квалификации является перспективным направлением исследований.

    Целью настоящего пособия являлось обоснование и разработка рекомендаций спортсменам высокой квалификации дляповышения эффективности подготовки в тренировочном и соревновательном периодах с помощью применения БАД «Рекицен-РД».

    Для решения этой цели необходимо было решить следующие методические задачи:

- обосновать перспективность использования БАД «Рекицен-РД» при подготовке спортсменов высокой квалификации;

- отобрать спортсменов для определения эффективности БАД «Рекицен-РД»;

- сформировать группы спортсменов, включающие в свой состав юношей и девушек, специализирующихся лыжными гонками и легкой атлетикой, имеющих квалификацию от 1 разряда и выше;

- обосновать выбор информативных методик, позволяющих регистрировать параметры-отклики со стороны различных функциональных систем у спортсменов в процессе интенсивных тренировок и в период восстановления в условиях фармакологической поддержки;

- провести сравнительные исследования по оценке эффективности БАД «Рекицен-РД» и обосновать оптимальный режим фармакологической поддержки спортсменов в ходе тренировочного процесса и восстановления в зависимости от вида спорта;

- разработать методические рекомендации по фармакологическому сопровождению спортсменов высокой квалификации с применением энергопротекторов на основе препаратов янтарной кислоты.

    Обоснование перспективности использования БАД «Рекицен-РД» при подготовке спортсменов высокой квалификации

    Рекицен-РД представляет собой ферментированные растворимые и нерастворимые пищевые волокна на основе пшеничных отрубей, устойчивый к нагреванию органически связанный йод, минеральные вещества.

    В настоящее время БАД «Рекицен-РД» нашел широкое применение в клинической практике [11, 12]. Установлено, что компоненты, входящие в состав препарата «Рекицена-РД» активируют дезинтоксикационную функцию и нормализует регенераторный потенциал печеночной ткани. Способствует профилактике развития возрастных изменений печени. Ферментативные пищевые волокна не выводят полезные вещества из кишечника и обладают выраженной адсорбционной способностью в отношении токсических агентов микробного и немикробного происхождения. В этой связи прием «Рекицен-РД» уменьшает выраженность или устраняет микробную интоксикацию (туберкулезе, грибковых и острых кишечных инфекциях, вирусном гепатите), а также интоксикацию, вызванную неблагоприятными экологическими и производственными факторами, канцерогенами, алкоголем, лучевой терапией. Устранение дефицита ферментированных пищевых волокон препятствует формированию побочных эффектов использования цитостатиков, антибиотиков, противотуберкулезных препаратов.

    Диета, насыщенная «Рекиценом-РД», способствует устранению изжоги, восстановлению пищеварения при заболеваниях печени (гепатиты, холециститы), желудка (гастриты, язвенная болезнь) и кишечника (энтериты, колиты), нормализует стул (при диареях и запорах). Поскольку ферментативные пищевые волокна являются селективным субстратом для нормофлоры, устранение их дефицита приводит к восстановлению микрофлоры кишечника при дисбактериозах и острых кишечных инфекциях за счет повышения представительства бифидум- и лактобактерий и снижение представительства патогенной микрофлоры (клибсиеллы, протея, кишечной палочки с атипичными свойствами, сальмонеллы и шигеллы), гельминтозах.

    БАД «Рекицен-РД» не только насыщает организм витаминами и другими полезными веществами, но и нормализует выработку в организме собственных витаминов группы В и фолиевой кислоты, а также усиливает антиоксидантный потенциал организма. Это благотворно влияет на состояние внешних барьеров организма (кожа, слизистые), а также укрепляет барьер между кишечным содержимым и внутренней средой организма, что препятствует формированию эндогенной интоксикации, а также нормализует кроветворение (выработку эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов). В условиях стресса «Рекицен-РД» препятствует уменьшению в объеме органов лимфоидной системы и формированию дисфункции иммунной системы.

    При инфекционном процессе и иммунной недостаточности устранение дефицита ферментированных пищевых волокон восстанавливает активность гуморального звена иммунной системы (увеличивается концентрация иммуноглобулинов), уменьшает явления лимфоаденопатии и нормализует течение воспалительного процесса. Известна и способность ферментированных пищевых волокон препятствовать увеличению концентрации аллергических антител. Представленные материалы свидетельствуют о противовоспалительном, иммунотропном и противоаллергическом действии БАД «Рекицена-РД».

   Диета богатая ферментированными пищевыми волокнами, способствует нормализации уровня глюкозы, холестерина и липопротеидов низкой плотности в крови, увеличивает концентрацию липопротеидов высокой плотности, снижает всасывание липидов, что предотвращает развитию атеросклероза и ожирению.

    Устранение дефицита ферментированных пищевых волокон, содержащихся в препарате «Рекицен-РД», препятствуют формированию рака толстого кишечника, рака молочных желез, рака предстательной железы. В период беременности устраняет диспептические явления, нормализует тонус и не оказывает повреждающего действия на плод. При кормлении грудью препарат «Рекицен-РД», используется для устранения диатеза и профилактики атопического дерматита.

    Таким образом, все компоненты БАД «Рекицен-РД» образуются под влиянием ферментов микроорганизмов толстой кишки, которые являются вторичными нутриентами, такие как короткоцепочечные жирные кислоты. К ним относятся уксусная, пропионовая, масляная, валериановая и капроновая кислоты. Короткоцепочечные жирные кислоты обладают широким спектром адаптивных эффектов (противовоспалительный, иммунотропный, детоксикационный, антикарциногенный и др.), стимулирующие различные системы организма. Метаболическая, гепатопротекторная и антиоксидантная активность препарата, определяющие фармакологические свойства и лечебную эффективность составляющих, обусловлена взаимодействием короткоцепочечных жирных кислот.

    Таким образом, краткий анализ данных литературы о БАД «Рекицен-РД» свидетельствует о том, что препарат обладает всеми положительными свойствами, которые предъявляются к средствам фармакологического спортивного питания [1, 11, 12, 17]. «Рекицен-РД» относится к пищевым добавкам, полученным в результате ферментации отрубей пшеницы микроорганизмами, стимулирует регенерацию печеночных клеток, является иммуномодулятором, антигипоксантом и антиоксидантом, содержит в большом количестве витамины группы В и короткоцепочечные пищевые волокна. Следовательно возникает необходимость применения в проведении исследований по возможности применения БАД «Рекицен-РД» для повышения эффективности подготовки спортсменов различной квалификации и специализации к выступлению на соревнованиях.

    Общеизвестно, что эффективность воздействия любого фармакологического препарата на организм спортсменов зависит от определенного алгоритма. Схемы приема препаратов могут отличаться дозой, кратностью, продолжительностью. В соответствии с инструкцией, прилагаемой к препарату, «Рекицен-РД» применяется в лечебных целях по одной столовой ложке три раза в день в течение 30 суток [11, 12]. На данном этапе исследований мы изучили влияние БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональные свойства организма спортсменов, их физическую, спортивную работоспособность и спортивные результаты при приеме препарата в дозах, рекомендуемых инструкцией, прилагаемой к препарату.

   Оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» осуществлялась с учетом изменений морфометрических показателей тела у спортсменов, функционального состояния их систем, физической и спортивной работоспособности. Перспективным направлением исследований на наш взгляд является изучение влияния БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональное состояние мембран эритроцитов.

    Итоговая оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» проводилась по результатам выступления спортсменов на соревнованиях различного уровня.

    Проведенные нами экспериментальные исследования показали, что в испытанной дозе по одной столовой ложке три раза в день в течение месяца препарат БАД «Рекицен-РД» оказал влияние на морфологические показатели тела у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках. Прием препарата приводит к понижению массы тела за счет снижения жирового компонента, в то время как мышечная составляющая оставалась на прежнем уровне или несколько возрастала у лыжниц. Со стороны нервной системы у спортсменов, принимающих препарат «Рекицен-РД», отмечается ускорение зрительных и звуковых рефлекторных реакций, что свидетельствует об улучшении проведения возбуждения по нервным волокнам. Следовательно, препарата «Рекицен-РД» оказывает положительное влияние на функциональные возможности нервной системы.

    С помощью трехмоментной пробы С.Н. Летунова, которая является достаточно информативной и чувствительной, была определена эффективность влияния БАД «Рекицен-РД» на сердечно-сосудистую систему. Выявлен положительный эффект применения препарата «Рекицен-РД», который проявлялся в смене ступенчатой и гипотонической реакции на нормотоническую, что позволяет утверждать о благоприятном действии препарата на сердце и сосуды, а возможно и центры регуляции ЦНС и вегетативной нервной системы.

    При оценке эффективности влияния БАД «Рекицен-РД» на дыхательную систему у спортсменов перспективной и достаточно информативной является проба Серкина. Исследование эффективности воздействия БАД «Рекицен-РД» на дыхательную систему у спортсменов с помощью данной пробы показали, что препарат повышает устойчивость организма к гипоксии. Выявлено, что «Рекицен-РД» повышает силу дыхательных мышц, как у юношей-спортсменов, так и у девушек-спортсменок. В то же время на фоне приема препарата обнаружено статистически достоверное повышение показателей жизненной емкости легки и жизненного индекса у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках.

    Оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» на физическую работоспособность проводилась с помощью тестов PWC 170 и МПК. Увеличение абсолютных значений МПК до и после эксперимента способствует повышению не только физической работоспособности, но и аэробных возможностей организма спортсменов.

    Аналогичные данные были получены и при изучении влияния препарата на спортивную работоспособность у спортсменов, участвующих в эксперименте. У большинства испытуемых отмечается сокращение времени в преодолении дистанции 1000 м, что свидетельствует об улучшении их функциональной готовности. Подтверждением этому являются наблюдения тренеров, которые отмечают, что на фоне приема БАД «Рекицен-РД» спортсмены (мастера спорта России): Журавлев А.О., Горошников А.А., Бабинцев Д.В., Епимахов В.И. улучшили свои персональные достижения в конькобежном спорте, а Ивонин А.0. Макарова П.А., занимающиеся лыжными гонками, повысили свои спортивные результаты, выступая на областных окружных соревнования. Это дает основание утверждать о положительном влиянии применения БАД «Рекицен-РД» на спортивные результаты.

     По результатам полученных данных можно сделать вывод о положительном влиянии препарата «Рекицен-РД» на уровень физической работоспособности и функциональных возможностей организма спортсменов, занимающихся циклическими видами спорта и связанных с развитием общей выносливости у представителей зимних видов спорта.

    Учитывая особую роль эритроцитов в обеспечении организма кислородом, были проведены исследования по изучению влияния препарата БАД «Рекицен-РД» на функциональные свойства мембран эритроцитов. Были изучены следующие основные свойства эритроцитов: сорбционная способность, механическая резистентность, хемилюминесценция и эластические свойства их мембран. Исследования проводились с использованием модифицированных авторских методик. Установлено, что методики определения сорбционной способности, механической резистентности эритроцитов, хемилюминесценции и эластических свойств мембран эритроцитов позволяют улавливать изменения, происходящие в организме у спортсменов, принимавших препарат «Рекицен-РД». Выявлены достоверные отличия сорбционной способности эритроцитов у девушек и юношей. У юношей этот показатель достоверно выше, чем у девушек, что можно объяснить половыми различиями и выполняемыми нагрузками. Установлено, что на фоне приема препарата «Рекицен-РД» у спортсменов повышается показатель механической резистентности эритроцитов. Это позволяет говорить о снижении вероятности возникновения анемий у спортсменов вследствие разрушения эритроцитов при циклических физических нагрузках.

    Изучение хемилюминесценции мембран эритроцитов свидетельствует о том, что БАД «Рекицен РД» в целом положительно повлиял на мембраны эритроцитов всех спортсменов. Наиболее выраженный эффект наблюдается у юношей и девушек, занимающихся конькобежным спортом. Менее выраженные изменения выявлены у спортсменов, занимающихся лыжными гонками.

    При изучении эластических свойств мембран эритроцитов у большинства спортсменов выявлены положительные изменения, которые выражались в повышении способности клеток к деформационным воздействиям.

   Таким образом, изучение функционального состояния мембран эритроцитов у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, с помощью различных методов показало, что прием препарата БАД «Рекицен-РД» положительно влияет на эритроциты.

    Полученные данные свидетельствуют о перспективности дальнейших исследований по изучению функционального состояния мембран эритроцитов. Следует обратить внимание на другие свойства эритроцитов и в первую очередь электрический заряд мембран эритроцитов. Так как от этого свойства во многом зависит микроциркуляция крови, следовательно, обеспечение органов и тканей кислородом, питательными веществами и удаление метаболитов из организма. Перспективными направлениями исследований являются изучение повреждение мембран с помощью осмотической резистентности эритроцитов на фоне применения БАД «Рекицен-РД» у спортсменов в различных дозах.

     В целом, можно заключить, что проведенные исследования позволяют рекомендовать БАД «Рекицен-РД» для повышения эффективности тренировок и спортивных результатов у спортсменов, занимающих лыжными гонками и скоростным бегом на коньках. Препарат рекомендуется принимать курсами по одной столовой ложке три раза в день в течение месяца. Перспективным является дальнейшее изучение эффективности БАД «Рекицен-РД», используя различные дозы и схемы его приема у спортсменов разной специализации и квалификации.

Список литературы

1. Базовые и типовые программы фармакологического обеспечения подготовки высококвалифицированных спортсменов: методические рекомендации [Текст]/ под ред. С.Н. Португалова. – М., 2012. – 36с.

2. Владимиров, Ю. А., Проскурина, Е. В. Свободные радикалы и клеточная хемилюминесценция [Текст] / Ю. А. Владимиров, Е. В. Проскурина // Успехи биологической химии, т.49, 2009. – С. 341-388.

3. Граевская Н. Д. Спортивная медицина: Курс лекций и практические занятия. Учебное пособие./ Н. Д Граевская, Т. И. Долматова. // М.: Советский спорт. – 2004. – 304 с.

4. Данилова, Н. Н. Психофизиология [Текст] / Н. Н. Данилова. – М.: Спектр - Пресс, 1999. – 320с.

5. Дембо, А. Г. Врачебный контроль в спорте. [Текст] А. Г. Дембо. – М.: Медицина, 1988. – 288с.

6. Дорохов, Р. Н. Спортивная морфология: Учебное пособие для студентов вузов физ. культуры / Р. Н. Дорохов, В. П. Губа.  М.: Спорт Академ. Пресс, 2002. – 23с.

7. Дубровский, В.И. Спортивная медицина [Текст]: Учебник для студентов вузов / Дубровский, В.И. // М.: Гуманит. изд. центр. ВЛАДОС. - 1998. – 480с.

8. Завалин, Н. С., Селезнева, Е. В., Эсаулов, В.А. Сорбционная способность эритроцитов в отношение витальных красителей (методические подходы и результаты определения) // Вопросы фундаментальной и прикладной физиологии в исследованиях студентов вузов: материалы V всероссийской молодежной научной конференции, Киров, 16 мая 2013 г. – Киров: Изд-во «Веси», 2013. – С. 33 – 35.

9. Катюхин, Л. Н. Реологические свойства эритроцитов. Современные методы исследования [Текст]/ Л. Н. Катюхин // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова, 1995. – Т.81. – № 6. – С. 122 – 129.

10. Копытова, Т. В. Исследование сорбционной емкости эритроцитов для оценки характера эндогенной интоксикации при дерматозах [Текст] / Т. В. Копытова // Клиническая лабораторная диагностика, 2006. – №1. – С. 18 – 19.

11. Кузнецов В.Ф. Функциональное питание, включающее ферментированные пищевые волокна (БАД «Рекицен-РД»), и врожденный иммунитет / В.Ф. Кузнецов, П.В. Косарева, С.В. Кузнецов, Ю.Н. Маслов, Н.Л. Негодяева, Т.П. Обернебесова // Материалы научной сессии 2011 года, посвященной 95-летию высш. Мед. Образования на Урале и 80-летию Перм. гос. мед. Академии им. Академика Е.А. Вагнера. – Пермь, 2011. – С. 106 – 108.

12. Кулемин Л.М. Физиологические аспекты использования комплексов ферментированных пищевых волокон и корроткоцепочечных жирных кислот (Рекицен-РД) при функциональном питании / Л.М. Кулемин, В.Ф. Кузнецов, С.В. Кузнецов, Н.И. Одинцов // Материалы X международной научно-практической конференции «Лекарство и здоровье человека», 13-14 октября 2011г. / Астрахан. Гос. мед. Академия. – Астрахань, 2011. – С. 66-70.

13. Макарова Г.А. Спортивная медицина [Текст]: Учебник / Г. А. Макарова // М.: Сов. Спорт. - 2008. – 480 с.

14. Методики определения морфометрических и физиологических характеристик эритроцитов у спортсменов в тренировочном и соревновательном периоде: методическое пособие / В.А. Оборин, А.В. Чернядьев, Б.А. Ананченко, М.А. Морозова, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов – Киров: ВятГГУ, 2013. – 52 с.

15. Михайлов, С. С. Спортивная биохимия: Учебник для вузов и колледжей физической культуры / С. С. Михайлов. – М.: Советский спорт. – 2004. – 220с.

16. Отчет о научно-исследовательской работе: Экспериментальные исследования по оценке эффективности энергопротекторов, применяемых при фармакологическом сопровождении спортсменов высокой квалификации (шифр «Митохондрия-13/2») / В.А. Оборин, Ю.С Мясников, М.А. Морозова, Е.В. Свинар, Г.А. Попова, Н.Л. Демина, В.С. Солгалов, В.В. Родыгин, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов – Киров: ВятГГУ, 2013. – 176 с.

17. Платонов В. Н. Допинг в спорте и проблемы фармакологического обеспечения подготовки спортсменов [Текст] / Платонов В. Н., Олейник С. А. Гунина Л.М.// М.: Советский спорт. - 2010. – 308 с.

18. Ширяев, В. В. Изменение эритроцитов при физической нагрузке [Текст] / В. В. Ширяев, Н. В. Ширяев // Физиология человека – 1994, 4, с. 168 – 170.

19. Favero T.G Hydrogen peroxide stimulates the Ca2+ release channel from skeletal muscle sarcoplasmic reticulum / Favero T.G., Zable A.C., Abramson J.J. // J. Biologically Chemie. - 1995. - Vol. 270, (43). - Р. 255 - 263.

20. Favero T.G. Training-induced alterations in lactate dehydrogenase reaction kinetics in rats: a re-examination / Favero T.G., Stavrianeas S., Klug G.A. // Experimental Physiology. – 1999. - Vol. 84. - № 5. - Р. 989 – 998.

21. Nunomura, W., Takakuwa, Y. Regulation of pro-tein 4.1R interactions with membrane proteins by Ca2+ and calmodulin [Text] / W.Nunomura, Y. Takakuwa // Front Biosci, 2006. – Vol. 1. – P. 522 – 539.